4a edició de la Fira de la Cervesa Artesana d’Esparreguera
El passat 7 de juny AGT va organitzar la 4a edició de la Fira de la Cervesa Artesana d’Esparreguera, amb la col·laboració de l’Ajuntament d’Esparreguera i de la Diputació de Barcelona.
La cervesa és una expressió més de la gastronomia i la cultura d’un territori. La gastronomia i tot allò que l’envolta són una excusa perfecta per donar a conèixer Esparreguera al turisme proper.
Difondre la cultura cervesera, amb un festival gastro-lúdic que respecti en tot moment l’ofici cerveser, valori les qualitats gastronòmiques de la cervesa, i apropi la cervesa produïda artesanalment i de proximitat al públic en general, són els objectius principals que volem assolir.
Cervesers participants:
- Bierboi de Sant Boi de Llobregat
- La Canetenca de Canet de Mar
- Bripau de l’Alt Penedès
- Brebel de Torrefarrera
- Birrum de Sant Celoni
- Lo Vilot d’Almacelles
Per altra banda, la Hostaleria del municipi és un valor afegit a aquesta proposta, que amb una oferta gastronòmica de qualitat, fan que aquesta fira es reafirmi com l’esdeveniment de cervesa artesana més important de la zona del Montserratí.
Restauradors d’Esparreguera participants:
- Mamy’s Food
- Cal Torçat
- Deliciosus
És important que Esparreguera adopti la cervesa artesana en el seu discurs gastronòmic i que ho incorpori al seu relat, oferint menús de maridatge, botigues especialitzades, tallers, tastos de tot tipus de cervesa per ampliar coneixements, i experiències en clau de qualitat amb l’objectiu de divulgar la cultura cervesera, posicionant Esparreguera com a referent entre professionals i amants de la cervesa artesana.
